No hay nada más tradicional y rico para estas fechas que comer pescado. Es un platillo que nosotros los panameños adoramos.
A lo mejor y ya tienes tu forma especial y específica de cocinar este platillo, sin embargo es momento de enseñarte a hacer pescado de 5 maneras fáciles, creativas y totalmente deliciosas.
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Mira las opciones:
1-Filete de pescado con toque de mostaza
Ingredientes:
6 filetes de pescado
2 cucharadas de mostaza
90 gr de mantequilla
5 ramas de perejil
1 limón
1/2 cucharadita de sal
Mezclas los ingredientes y marinas el pescado con una brochita antes de meterlo al horno.
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#2 Hamburguesa en salsa blanca
Ingredientes:
Dos filetes de pescado blanco
Media taza de pan molido
Media taza de harina blanca
Un huevo
Una cucharada de finas hierbas
Dos cucharadas de perejil fresco
Pan para hamburguesa
Un jitomate
Unas hojas de lechuga
Medio litro de aceite vegetal
Sal y pimienta negra molida.
Ingredientes para la salsa
Una taza de mayonesa, media taza de leche, medio limón, dos cucharadas de perejil seco y media taza de queso parmesano rallado.
Fríes el pescado con los ingredientes, luego mezclas todos los ingredientes para la salsa en una licuadora. Hasta que esté listo el pescado, le hechas encima la salsa.
#3 La clásica receta, pero mejorada del pescado frito
Ingredientes:
Tilapias o pargo rojo
1 Cebolla picadita
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta
1/4 taza de harina para todo uso
2 tazas de aceite vegetal o para freír
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#4 Croquetas de atún
Ingrediente:
4 papas cocidas, hechas puré
Media taza de arroz cocida
1 lata y media de atún o 2, dependiendo de la cantidad que desee de atún
1Cebolla, 1pimenton, 1cebollin(completo) y perejil picaditos
Sal, pimienta y ajo molido al gusto
Aceite para freír
2 limones
2 huevos batidos con 2 cucharadas de agua
Agregas todos los ingredientes y haces las papas bolitas, luego las pones a freír en el aceite y listo.
#5 Camarones con ajo y miel
1 libra de camarones , pelados y limpios con la cola de
Para la salsa:
1 cucharadita de ajo picados
½ cucharadita de jengibre picado
4 cucharadas de miel
2 cucharadas de salsa de soja
Penes a freír los camarones y los bañas en su salsa, no podrás creer lo fácil y lo ricos que quedan.
