Como sabemos que la ansiedad a veces nos ataca, por ejemplo cuando estamos en nuestros días y las hormonas se nos alborotan un poco o cuando estamos estresadas.
Por eso, hoy Anabella Cuervo, nutricionista dietista, te trae una receta deliciosa y eficaz contra la ansiedad.
Barritas proteicas de zapallo y avena
INGREDIENTES:
- 1 1/2 tazas de avena en hojuelas
- 1 huevo + 1 clara
- 1/2 taza de nueces picadas (puedes agregarle almendras también)
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 taza de puré de zapallo (auyama/pumpkin/calabaza)
- 1 cdta. de vainilla
- 1 cdta. de polvo de hornear
- 1 cda. semillas chía
- 1/2 taza leche de almendra sin azúcar
- 1 cdta. pumpkin spice
- Stevia al gusto
- Chispas de chocolate negro (70% cacao, sin azúcar)
PREPARACIÓN
- Pre calentar el horno a 180° C
- Licuar bien la avena hasta quedar como harina
- Combinar todos los ingredientes secos en un bowl y en otro todos los húmedos
- Batir poco a poco todos los ingredientes, introduciendo los secos en los húmedos hasta quedar bien mezclados
- Colocar la mezcla en un pan/molde para hornear previamente engrasado
- Agregar por encimita chispas de chocolate (cantidad al gusto)
- Hornear por aproximadamente 20minutos
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