Si tienes una Wafflera ¡no puedes dejar de hacer estas recetas! Rápidas, sencillas y sanas. Los waffles son una excelente opción para el desayuno o para un rico postre. Toma nota de estas recetas. ¡Ah! y pruébalas. ¡Te fascinarán!
Por Anabella Cuervo – @LovingHealthAC
1. WAFFLE DE CAMOTE
Ingredientes:
- 2 huevos enteros + 2 claras de huevo
- 1 taza de puré de camote
- 1 cda. de semillas chía
- Canela y stevia al gusto
Procedimiento: licuar todos los ingredientes y llevar la mezcla a una wafflera previamente calentada y engrasada con aceite de coco en spray.
2.WAFFLE SALADO DE CANGREJO
Ingredientes:
- 1/2 taza de avena molida o alguna harina de preferencia
- 1 huevo grande + 1 clara de huevo
- 1 cdta. de mostaza
- 2 cdas. de cebollín picado
- 2 cdas. de perejil fresco picado
- 1 cdta. de jugo de limón natural
- Pizca de sal y pimienta negra
- 28 gramos de carne de Cangrejo
Procedimiento:
- En un tazón grande, combina la avena (o harina que decidas usar), los huevos, la mostaza, el cebollín, el perejil y el jugo de limón.
- A la mezcla anterior, agrégale la carne de cangrejo y crear una masa (no muy dura)
- Calentar la waflera y una vez caliente, rociarla con aceite de oliva en spray
- Colocar la mezcla en la waflera y esperar hasta que se pongan crocantitas/doraditas.
3. WAFFLE DE AVENA
Ingredientes:
- 1/4 taza de avena en hojuelas
- 1 cda. de semillas de chía o linaza
- 3 claras de huevo
- Chorrito de leche de almendra sin azúcar (opcional, si se ve la masa muy compacta)
- Canela, vainilla y edulcorante al gusto
Preparación: licuar todos los ingredientes y llevar la mezcla a una wafflera previamente calentada y engrasada con aceite de coco en spray.
