¿Quién se puede resistir a las chichas panameñas? Son super deliciosas y en Panamá siempre hay distintos lugares que las venden. Sin embargo, hoy podrás aprender a hacer tus propias versiones.
Entre las favoritas, definitivamente están: la de limon, naranja con raspadura, resbaladera, arroz con piña, avena y maracuyá.
Pues hoy, te dejamos dos recetas super sencillas. Pruébalas y nos cuentas:
Por Anabella Cuervo – @LovingHealthac
CHICHA DE ARROZ CON PIÑA
Ingredientes – aproximadamente para 16 porciones:
- Cáscaras de una piña
- 1/4 taza de arroz integral
- 3 rajas de canela
- 6 Tazas de Agua aproximadamente
- Edulcorante – al gusto
- Leche de almendra sin azúcar o leche descremada
- Vainilla al gusto
Procedimiento:
- Colocamos en una olla grande las cáscaras de la piña, el agua, el arroz y la canela. La cocinamos hasta que el arroz este totalmente cocido. La mezcla debe tener suficiente agua, no debe estar seca. Apague el fuego y deje enfriar.
- Una vez esté a temperatura ambiente, en la misma olla vamos a apretar las cáscaras de la piña para exprimir todo el jugo posible.
- Luego, quitamos las cáscaras de la piña y pasamos todo a una licuadora para que los granos no queden enteros.
- Pasar la mezcla por un colador si gustas.
- Agregar la leche, vainilla, edulcorante y nuez moscada al gusto, verter en un envase y guardar en la nevera.
- ¡Disfrutar!
CHICHA NARANJA – MARACUYÁ
Ingredientes:
- 1 Maracuyá grande
- 5 Naranjas
- Stevia o azúcar de coco al gusto
- agua
- hielo
Preparación:
- Partimos en dos el maracuyá, extrayendo toda la pulpa interna.
- Se echa a la licuadora con un poco de agua y se licuan ambos por unos segundos. Después se debe pasar por un colador para remover todas las pepitas.
- Exprimir las cinco naranjas y mezclar el jugo de maracuyá con el de naranja.
- Agregar edulcorante al gusto y servir frío con hielo.
¿Qué te parecieron estas dos ideas de chichas saludables? Son deliciosas, así que tienes que probarlas.
